Сколько водка выветривается/выводится из организма?

На самом деле верно сказать, что водка выводится из организма, а не выветривается, ведь человек не пропитан ею, как жидкостью. Чтобы переработать и удалить, то есть вывести этот продукт после употребления, нашему телу предстоит провести ряд обменных биофизических и химических процессов. Используя научную терминологию, можно также сказать, что алкоголь элиминируется из организма. Элиминация — это процесс выведения любого препарата из организма природным путем.

Но, не заостряя внимание на лингвистике, людям просто удобно использовать термин "выветривание алкоголя" в переносном смысле. И потому, в этой статье, и мы также позволим себе его употреблять.

Водка, как и другой крепкий алкоголь, оказывает быстрое воздействие на организм. Буквально сразу после момента употребления алкогольного напитка этанол (этиловый спирт) начинает всасываться через слизистую оболочку полости рта и пищевода. Но почти вся часть выпитого абсорбируется в желудке (около 20%) и тонком кишечнике (около 80%). Как только этанол попадает в кровоток, активируются процессы его метаболизма, то есть обмен веществ.

Если выпить водку на пустой желудок, скорость резорбции, то есть всасывания, будет выше и завершится этот процесс быстрее, уже примерно через 30 минут. Наибольшая же концентрации этанола в крови будет достигнута примерно через 60-90 минут.

Если пить водку не на голодный желудок и не пренебрегать питательными и обволакивающими закусками, интоксикация будет не такой стремительной и организму будет легче справиться с выведением алкоголя.

Ускоряют всасывание этанола в кровь:

• температура напитка и внешней среды — чем теплее или даже горячее напиток, тем быстрее его всасывание. И чем жарче погода, тем быстрее наступает состояние опьянения;
• наличие сахара — коктейли с водкой и сладкими наполнителями (соки, сиропы и т.д) стимулируют быстрое всасывание этанола;
• газированные напитки — если вместе с водкой в желудок попадет газированный напиток, опьянение наступит значительно быстрее. Стенки желудка будут раздражены углекислым газом (те самые "газики") и всасывание этанола ускорится. Этим можно объяснить, например, стремительное опьянение от коктейля "Ёрш" (водка с пивом).

А вот сколько по времени водка выветривается из организма – уже вопрос, потому как это зависит от разных факторов:

Количество выпитого. Это решающий фактор, который влияет на то, как скоро водка полностью выветриться из организма. Возможности нашего тела ограничены — печень и другие органы, ответственные за процессы метаболизма и выведения продуктов интоксикации, в моменте не могут справиться с абсолютно любым объемом выпитого алкоголя. Спирт остается в крови до тех пор, пока печень не переработает его весь, и соответственно, чем больше водки было выпито, тем больше времени на это потребуется.

Вес человека. Степень опьянения и скорость очистки организма от продуктов интоксикации оценивают по проценту содержания спирта в крови. Чем больше масса тела, тем ниже будет концентрация алкоголя в крови и тем быстрее пройдет интоксикация. То есть при прочих равных, если двое мужчин выпьют по 50 гр водки, и при этом вес первого окажется 50 кг, а второго — 100 кг, интоксикация первого мужчины будет сильнее и выветриваться водка из его организма будет дольше.

Пол. У женщин выветривание водки, как и любого другого алкоголя, занимает на 15-20% больше времени, чем у мужчин, так как процессы выведения протекают медленнее. Это связано с тем, что за осуществление переработки этанола в организме любого человека отвечает фермент алкогольдегидрогеназа (АДГ). Но по мнению некоторых врачей, женский организм не экспрессируюет алкогольдегидрогеназу так же высоко, как мужской. Существуют формулы скорости разложения этанола в зависимости от пола. Для мужчин: 0,10–0,15‰/ч. Для женщин: 0,085–0,1‰/ч.

Возраст. Со временем процессы метаболизма могут замедляться, а потому выветриваться водка будет медленнее.

Состояние здоровья. Один из важных факторов — размер и здоровье печени, ведь именно этот орган берет на себя до 90% процессов разложения спирта на составляющие, которые способен вывести наш организм. Сначала печень перерабатывает алкоголь в альдегид уксусного типа, потом в уксусную кислоту и уже после в воду, энергию и углекислый газ. Если печень не здорова, она не будет справляться со своими функциями так быстро, как должна.

Еще одни фактор, который влияет на скорость выветривания водки, и при этом связан со здоровьем — прием медикаментов. Многие лекарства противопоказано принимать совмещая с употреблением алкоголя. Это может не просто замедлять процессы выведения этанола из организма, но и вызывать тяжелые побочные эффекты.

Генетика. Известно, что работа фермента АДГ, который отвечает за способность нашего организма справляться с метаболизмом этанола, генетически обусловлен. Это значит, что у представителей разных рас разная способность выводить алкоголь из организма.

Частота и регулярность употребления алкоголя. В 1,5-2 раза быстрее может ускориться процесс выведения (биотрансформации) алкоголя у людей, которые употребляют его систематически.

Еще в 1922 году шведский химик Эрик Маттео Прохета Видмарк изобрел метод определения концентрации алкоголя в крови. Сегодня формулу, которая легла в основу метода так и называют — "формула Видмарка".

Концентрация алкоголя в крови — величина, которую измеряют в промилле (‰). Промилле — это одна тысячная доля, или ¹⁄₁₀ процента (%) от целого. Обозначают вот таким символом — ‰.

А для вычисления количества выпитого алкоголя применяется следующая формула:

A = c * r * m

Важно заметить, что формула Видмарка не учитывает множества факторов, которые влияют на скорость выветривания водки из организма, описанные выше.

Период, необходимый для полного выведения спиртного из организма, определяется исходя из пересчета количества чистого спирта, растворенного в 100 мл напитка. Нормативной скоростью дезоксидации считается выведение 0,1 г чистого спирта на 1 кг массы человека в час.

Сегодня более точно и быстро определить, как долго ваше тело будет справляться с выпитым, помогут специальные калькуляторы алкоголя.

Калькуляторы алкоголя – это специальные программы, которые помогут рассчитать скорость выведения спирта из крови с учетом многих факторов. Некоторые вы можете установить на мобильный телефон в виде приложения, а в другими можно провести расчёты онлайн на сайте.

Вы вводите в специальное поле данные: что вы пили и в каких количествах, сколько ели, ваш вес, возраст и пол. После расчетов программа даст ответ, когда ваш организм очистится от алкогольных продуктов.

Но важно понимать, что калькулятор алкоголя не заменит алкотестер. Алкотестер — прибор для измерения концентрации алкоголя в крови по воздуху, который человек выдыхает. Погрешность алкотестера нормирована — это значит, что отклонение или разность измерения не превысит установленный интервал относительно истинного значения величины. То есть, мы можем гарантированно доверять точности этого прибора.

Поэтому если у вас под рукой есть устройство, которое даст точный ответ, сколько алкоголя в вашей крови, лучше воспользуйтесь им.